紀南地域のグルメ・観光・遊び等情報をお届けします

田辺市ランチ

クセになる香りと味 和歌山田辺市のスパイスカレーhanabeeハナビー

投稿日:2017年8月6日 更新日:

和歌山県の田辺市に、本格スパイスカレーのお店が出来ました。
その名は、【hanabee ハナビー】

私はカレーが大好きですが、カレーという食べ物は家の食べ物で、わざわざ外食するまでもないという位置づけでした。
というか、家のカレーがこの世で一番美味しいと思っていたのです。

ところが、スパイスカレーという謎の食べ物に、その概念は覆されました!!!

家のカレーとは全くの別物、だけどインドカレーとも少し違う‥。
そして家では絶対出せない香りと味。

一度食べるとハマる、hanabeeのスパイスカレーをご紹介します。

※スパイスカレーhanabeeは2019年2月からお店が移転しました。
新住所は和歌山県田辺市下万呂578-1 元「中華料理 桃太郎」があった場所です。

スポンサードリンク
  

スパイスカレーとはなんぞや?

そもそも、スパイスカレーって何なんでしょう?

「本格スパイスカレーのお店!」と聞いた人は、
  スパイス=辛い  

と結びつけるのか、辛いカレーと思っている人が多い様子。
でも、そんな事はありません。

じゃあスパイスカレーってなんだよ?

と調べてみると、欧風カレーとは全く違う、だけど本場インドカレーとも少し違い
インドカレーがアレンジされた進化系カレーです。
大阪で発祥したと思われるカレーです。

特徴は、

  • ルーにとろみがなくシャバシャバ。
  • スパイスの調合で独自の味を出している。
  • 粉のスパイスではなく、スパイスの原型を挽いて使う。
  • スパイスの香りが命!なので、その日使う分のスパイスはその日に挽く。

  • 2日以上煮込むと美味しい家のカレーとは全く別物ですね。

    挽きたてのフレッシュなスパイスの香りが命なのが、スパイスカレーなるものなんです。

    和歌山田辺市にできたスパイスカレーのお店hanabee

    田辺市内にお店があるんですが、ちょっと分かりづらい場所にあるhanabee(ハナビー)
    看板も遠目に目立たず、隠れ家的なお店です。

    店内は、独特のカレーのスパイスの香りが立ち込め、入った瞬間から食欲が一気に湧いてきます。

    小さなお店ですが、内装はオシャレでスタイリッシュな感じ。
    だけど、チベットの旗のタルチョや、ガネーシャなどインド雑貨が所々にあり、なんだか落ち着きます。

    テーブルなども全てオーナーの手作りなんだとか!

    並べられたスパイスが目を引きます。凄い・・!

    夜の店内の雰囲気も良い感じ。

    hanabeeハナビーのカレーメニュー

    メニューは3種類。

    A. トマトベースのカレー
    B. 和出汁ベースのキーマカレー
    C. ココナッツミルクベースのカレー

    カレーの具材は、週替わり。
    なので、食べたいと思ったカレーがあったら、その週に行かないと逃してしまうのです!
    (Facebookやインスタグラムで今週のメニューが載ってます。)

    それぞれ20種類以上のスパイスを調合しているそうで、とにかく香りがクセになる!!

    カレーの上に、ニンジンシリシリやピクルスなど色々なサラダが乗った、彩り豊かなワンプレートスタイル。

    1度に2種類のカレーが楽しめる、あいがけができます!

    あいがけ。

    カレーに乗せるトッピングが何種類かあり

    個人的に半熟卵が好きなんですが、パクチーが好きな人はカレーにパクチーを乗せるお店が(この辺りに)なかったから凄く嬉しい!!
    と喜んでいました。

    あいがけカレーにパクチーと半熟卵のせ。

    私は大体週1回ペースで通っているんですが、急に無性に食べたくなるのが、Bのキーマカレー。

    これは枝豆が入ったキーマカレー。

    ごろごろとした具とスパイス、それに和出汁が合って美味しい。出汁もしっかりかつおや昆布などから取ってるそうです。

    トマトベースのカレーは、豚バラやチキン、牛すじなど肉系の具材が入っている事が多く、
    ココナッツミルクベースは、季節の野菜が入っている事が多いです。

    スポンサードリンク

    ココナッツミルクのカレーというのは馴染みがなくて、そして私はココナッツが苦手なんですが‥
    食べてみると、ココナッツの独特の匂いはなくて、ちょっとクリーミーなカレーという感じ。
    ココナッツが苦手でも美味しく食べれます!

    和歌山田辺市のスパイスカレーhanabee

    ※スパイスカレーhanabeeは2019年2月からお店が移転しました。新しいお店の情報です。

    • 住所   和歌山県田辺市下万呂578-1
        (和歌山県田辺市高雄2丁目20番地1号から移転)
    • 電話番号 080-5316-2507
    • 営業時間 昼11:30~15:00 夜17:30~22:00
    • 定休日  水曜日
    • 駐車場  有り

    元々、中華料理桃太郎があった場所です。
    (桃太郎も大好きなお店だったので、そのあとにhanabeeが来るとは何と運命的な‥)


    カウンターも長くなったし、テーブル席も以前のお店よりずいぶんと増えました!

    最後に

    カレーというのは家で食べるもので、家のカレーがこの世で一番美味しい!
    と思っていましたが、本格カレーというのは逆に家ではなかなか作れない、食べられないものだ。
    という位置づけに一気に変わりました。

    居酒屋のメニューとかは家で真似できるけれど、スパイスカレーというものは家では再現できないです。
    ラーメンもそうですね。

    なので、ラーメンとかカレーって熱狂的なファンがいるのかな~。

    hanabeeのスパイスカレー、本当に香りがクセになります。魅惑の香り?
    是非行ってみて下さい!

    スポンサードリンク

    -田辺市ランチ
    -,

                          

    comment

    メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    関連記事

    田辺市で昔っからある洋食屋?喫茶店?【ライフ】カレーにパスタにパフェに盛り沢山のメニュー!

    こんにちは。きい散歩の美柑です。 昔っからあるので景色と一体化してしまい、逆にお店に入る機会を逃す‥ そんなお店ってないですか? 『ティールーム&クレープ ライフ』 も私にとってそんなお店だったんです …

    田辺市定食ランチ【食のじかん】ボリューム満点ご飯は盛り盛り&安くてサービス精神も満点!

    こんにちは。 きい散歩の美柑です。 久々に「食のじかん」にランチへ行きました。 ここは、とにかくボリューム満点!! サービス精神も満点!! 定番の定食が安くお腹一杯に食べられるお店です。 スポンサード …

    和歌山県中辺路のパラダイスカフェ!美味しいランチと自然を満喫できる

    和歌山県田辺市の山奥、熊野古道がある中辺路町の スポンサードリンク 『パラダイスカフェ』に行ってきました。 見渡す限り山や田んぼの自然に包まれて、開放的なカフェで美味しいランチが頂ける、まさにパラダイ …

    田辺市の【ふみきり食堂】ランチはメインおかずが2種類も選べる♪安く色々食べたい方に

    こんにちは。 きい散歩の美柑です。 今回は、紀伊田辺駅の駅裏にある『ふみきり食堂』というお店をご紹介します。 夜も居酒屋として営業されていますが、私はここのランチが好きでよく利用します。 スポンサード …

    絶景オーシャンビュー♪田辺市の【健康バイキング和わ】でランチ!おかず品数多いよ~

    こんにちは。 きい散歩の美柑です。 田辺市と白浜の丁度中間くらいにある「海鮮せんべい南紀」 スポンサードリンク の中にあるバイキングのお店「健康バイキング和わ」にて久々にランチして参りました。 野菜が …



    ブログ運営者の美柑(みかん)です。

    和歌山県の紀南地域在住。
    ど田舎やけど、ええとこな紀南の魅力をお伝えします。

    ■ 好きな食べ物:激辛カレー
    ■ 好きなみかん:カラマンダリン・八朔
    ■ 趣味 :散歩、絵を描く

    自己紹介の詳細はこちら