どこの県にもご当地グルメはありますが、以前テレビ番組の『ケンミンショー』を見ていたら、和歌山のご当地グルメが紹介されていて
「えっ？！これご当地グルメなん？」
とケンミンショーお決まりのセリフで驚きました。
和歌山県民にとっては当たり前だけど、他府県民からすると変わっているのか？な、愛されご当地グルメ。
是非このおいしさを味わって頂きたい！！
（と言いながら、内容はちょっと地味目です(^_^;)）
和歌山県紀南の地元人が愛するご当地グルメ！
茶粥「おかいさん」
『ケンミンショー』で紹介された和歌山県民のソウルフード。
昔は朝ごはんといったら茶粥でした。茶粥は、地元人からは「おかいさん」と呼ばれています。
ちょっと体にいいこと 朝から。
和歌山のソウルフード『おかいさん』こと茶粥。
当館のおかいさんも、出汁巻玉子とおなじくらい大人気なんです！#おかゆ #朝ごはん #体にいいこと pic.twitter.com/2XNMZu1dgw— かつうら御苑【公式】＠南紀勝浦温泉 (@katuuragyoen001) 2017年4月5日
番茶（またはほうじ茶）で炊いたお粥なんですが、特に小難しい事をしてないのに、何杯でも食べられるクセになる美味しさです！！
（小学生の時でも10杯は食べられました（笑））
和歌山の人間はお粥＝茶粥なので、普通の白粥は滅多に食べません。
そして茶粥を愛しすぎて、白粥はあまり好きじゃない人が多いですね。
とは言え、お店でおかいさんを提供しているところは少ないのが現状。
私としては、おかいさんをもっとどこでも食べられるようにして欲しいんですが。
という訳で、興味のある方はおかいさんを作ってみて下さい！
作り方はお粥を炊くときに、番茶またはほうじ茶を1パック放り込むだけです。
ご飯から炊いても作れますが、お米から炊く方が美味しいです。
おかいさんにお餅やサツマイモを入れたりもしますが、これまた美味しい！
おかいさんのお供は、梅干し、金山寺味噌、海苔のつくだに、漬物、塩昆布、平天、卵焼きなどが合います。
めはり寿司
大きなおにぎりを、高菜の浅漬けの葉っぱで巻いた物です。
中のおにぎりは、おかかを混ぜたご飯の事が多いですが、白飯や玄米などもあります。
高菜の漬物と、おかかご飯の組み合わせ、美味しくないハズがないと思いませんか？！
まぁ、難点を言えば高菜が噛みちぎれないので食べにくいです。
ですが、大きなはり寿司をかぶりつく時、米を食べる幸せを感じます。
最近は、おお！デカイ！！
という程大きなめはり寿司は少ないように思いますが、元々はとても大きなおにぎりだったので、
「目を見張るほど大きい」「目を見張って食べる」事からめはり寿司という名前になったそうです。
『寿司』と言われている割に、酢飯を使って作っているところをあまり見かけないので、厳密には寿司じゃないよな？
と思ったり・・・
道の駅や地元スーパーの総菜、定食屋さんなどあらゆるお店で食べられます。とれとれ市場にもありました。
太刀魚のみりん干し
胡麻の香ばしい香りが食欲をそそる、太刀魚のみりん干し。
お土産にとにかく人気の食べ物です。
私が昔働いていたホテルでも、朝食に太刀魚のみりん干しを出していたのですが、残す人はほとんどおらず
「これはどこで買えますか？」
とよく聞かれました。
甘辛くて柔らかい、骨がなくて食べやすいので、子どもからも人気でしたね。
また、薄いので魚焼きグリルを使わなくても、フライパンで軽くあぶるだけで焼けるんです！
朝ごはんやお弁当の一品にも便利で、お手軽で美味しいところが人気なのでしょう。
居酒屋でも提供している事が多いです。ご飯にも合うけれど、お酒にも合うんです！
まぐろ丼
私は白浜町出身ですが、白浜町や田辺はまぐろよりカツオの方が釣りたてをもらいよく食べました。
なので、紀南と言えば「まぐろ！」というのはあまりピンと来ないんですが、白浜観光で来られる方はそう思われている人が結構多いです。
でも、那智勝浦に行った時は「まぐろウマイやんか！！」
と唸らされました。
味が濃厚で適度に脂が乗っていて臭みがない。
元々まぐろをあまり好んで食べないのですが、那智勝浦に来たらまぐろ丼を必ず食べたい！と思いました。
JR紀伊勝浦駅を降りてすぐに、色々なお店があります。私が行ったのは「bodai」というお店。写真はまぐろとアボカド丼です。
あがら丼
これはオマケ程度に・・
紀州田辺の食材をPRしよう、という事で提供が始まった「あがら丼」
「あがら」とは、紀南の方言で「我々」や「私たち」という意味です。
色々なお店で提供されているんですが、コレと言った定義がなくどこのお店も独自の丼に「あがら丼」と名前を付けています（笑）
単に「あがら」という言葉を使いたいだけなのか・・・。
こんな風に種類が多いんです。
これをご当地グルメと呼ぶべきかは迷いますが、特産品や地元の食材が使われていて、お店も力を入れているのでどれも美味しい。
地元食材を味わいたいなら、おすすめです。
特に熊野牛を使った丼が多いですね(^^♪
ご当地グルメまとめ
この中でも特に食べてみてもらいたいのは・・・
やっぱりおかいさんですね(‘ω’)ノ
お茶漬けと一緒と思っていませんか？白粥も変わらないと思っていませんか？
不思議なくらい全然違いますから！
おかいさんと、梅干し、金山寺味噌、このゴールデントリオを是非味わってもらいたいです。
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